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七天酒店放羊式管理秘诀
发布时间:2019-05-06 12:00

商界导读:去年以来,国内经济型酒店频频出现业绩下滑,但与如家、汉庭等位居同一阶次的7天连锁酒店却逆势而上,实现连续九个季度持续盈利。

去年以来,一路高歌猛进的国内经济型酒店开始背负业绩下滑的重担。如家2011财年净利润同比下滑2.3%,2012年第一季度归属股东的净亏损达1.032亿元;汉庭连锁酒店2011财年净利润下滑近50%,一季度出现了940万元的账目亏损。而与如家、汉庭等位居同一阶次的7天连锁酒店却逆势而上,表现不俗,其第一季度净营收为人民币5.45亿元,同比增加29.6%,这也是7天酒店自2010年第一季度以来连续九个季度持续盈利。

在国内经济型酒店整体市场环境不太乐观的情况下,7天酒店能保持持续盈利,它有哪些秘诀呢?

将IT融入管理中

7天的创始人郑南雁是计算机专业出身,曾创办电脑软件公司,并曾任职携程旅游网,之后自立门户,创办了7天连锁酒店。自创办之际,郑南雁就与其团队建立了IT电子信息技术平台,并不断创新,并使之演变成为酒店的核心竞争力。与其他酒店IT系统仅停留在客房预订服务不同,如今7天的电子商务系统已涵盖了酒店管理的方方面面,如中央预订系统、物料计划管理系统、店务系统、中央报表系统等等。从而在成本控制、系统管控上更具优势,这些看似道理简单,却难以复制。7天的中央预订系统(CSR)是业内少有的能同时接受网络、电话、WAP、短信和手机客户端5种预订模式的酒店

会员制直销模式

分销模式典型的是将酒店房源挂靠在各大在线旅游预订平台上,如携程、艺龙等,直销则是通过官方网站营销,会员卡是直销的核心武器。目前各大星级酒店和经济型酒店都在分销和直销中寻找平衡,如家客源中,中介分销预订占比8%,汉庭客源中中介占5%,而7天大胆地剥离了分销渠道,执行100%的直销模式,从而节省了分销过程中中介佣金开支。

完全直销和部分分销的优劣目前无法衡量,但可以肯定的是,凭借庞大的会员基数,7天保证了充足的客流量。这也归因于7天强大的IT技术优势,早在2005年7天就建立了会员体系。目前7天连锁酒店会员已超过3860万,规模最为庞大;如家的活跃会员数为790万,汉庭的会员数仅为900万。

放羊式管理

与如家等传统酒店采用的科层次管理不同,7天消弱了总部对单店的控制力,给予店长充分的权力。在7天,每一个店长都是经营者,而非单单是执行者。在店长之上,不再设立区域经理和总监。7天在单店入住率、客户好评度等几项上设立了评价指标,达到标准的店长可获得数十万的奖金。丰厚的奖励机制以及扁平式的管理,使得每一个7天的店长、店员都以主人翁的姿态来为客人服务,从而将提供优质服务做到了极致。


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